Быстрый и Вкусный Обед за Час: Рецепты на Каждый День

Когда время летит, а обедать все равно нужно, важен подход. За час можно приготовить сытный обед и даже испечь аппетитный десерт.

Приготовление манника с клюквой

Начнем с манника, который требует немного больше времени, но это того стоит! Используются замороженные клюквы, которые создадут приятный кисловатый вкус.

Итак, для манника понадобятся:

• 1 стакан манки
• 1 стакан молока
• 1 стакан сахара
• 2 столовые ложки муки с горкой
• 0,5 стакана растительного масла
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• щепотка соли
• 1 столовая ложка крахмала для ягод
• примерно 200 грамм замороженных ягод

Все ингредиенты для теста смешиваются, после чего ягоды обваливаются в крахмале и добавляются в массу. Затем тесто переливается в форму, застеленную пергаментом, и ставится в духовку, разогретую до 180-200 градусов на 40-50 минут. Как только верх подрумянится, манник готов к извлечению и остыванию.

Второе блюдо: куриные котлеты с кабачками

Пока выпекается манник, время заняться гарниром. Картошка в мундире варится, охлаждается и обжаривается вместе с крупной нарезанной луком. В дополнение к ней отличным акцентом служат котлеты из куриных грудок с кабачками. Рецепт прост:

• 400 граммов куриных грудок
• две корочки батона
• 300 граммов кабачка
• одна средняя луковица

Ингредиенты измельчаются в блендере, добавляется яйцо, соль и немного сухого чеснока. Котлеты обжариваются на медленном огне под крышкой по 10 минут с каждой стороны сочные и аппетитные, они никого не оставят равнодушным.

На гарнир идеально подойдут свежие салаты с томатами, огурцами и репчатым луком, а к маннику можно подать фруктовый чай.

Быстро, просто и вкусно вот что нужно для обеда в условиях нехватки времени!