Нежные оладьи из кабачков по-турецки: легко и вкусно

31 января 2026, 08:00

Кабачковая кухня открывает перед любителями гастрономии массу интересных возможностей. Одним из самых простых, но эффектных блюд являются оладьи из кабачков по-турецки. Это не просто закуска это настоящая находка для тех, кто любит легкие и ароматные блюда.

Основные ингредиенты

  • средний кабачок (500 г)
  • 100 г адыгейского сыра
  • среднее яйцо
  • 50-70 г муки
  • пучок зелени (лук, укроп, петрушка)
  • свежая мята (можно заменить на чеснок)
  • 0,5 ч. ложки разрыхлителя для теста

Как готовить

Приготовление оладий не требует много времени и усилий. Вот несколько простых шагов, которые помогут вам создать это блюдо:

  • Кабачки натереть на терке и отжать лишнюю влагу.
  • Смешать кабачки с адыгейским сыром, яйцом и нарезанной зеленью.
  • Добавить муку, разрыхлитель и тщательно перемешать.
  • Сформировать оладьи и обжарить их с обеих сторон до золотистой корочки.

    • Это блюдо можно подавать как горячим, так и холодным, его удобно взять с собой на пикник или же насладиться жаркими летними вечерами. А видеорецепты помогут вам ознакомиться с процессом приготовления прямо на экране! Часть из них доступна без рекламы в платформе Дзена, а также на Рутубе, где можно следить за всеми этапами.

    Готовьте с удовольствием и радуйте близких изысканными вкусами восточной кухни!

    Источник: Готовим с Ириной Хлебниковой
    Больше новостей на Foxcake.ru