Необычные вареники с айвой: сладкое угощение для гурманов

Необычные вареники с айвой: сладкое угощение для гурманов

В мире кулинарии всегда есть место новизне и экспериментов. И, видно, наступил тот день, когда соединяются любители вареников и поклонники айвы. Примечательно, что это угощение можно приготавливить в компании близких, что делает процесс ещё более увлекательным.

Недавно была представлена замечательная рецептура вареников с айвой, которая стала главным событием на утренней программе «Настроение» на ТВЦ. Этот интересный подход к традиционному блюду обещает удивить даже самых требовательных гурманов.

Ингредиенты для вареников

Для приготовления вареников необходимо подготовить следующие компоненты (расчет на 5 порций):

  • Айва - 1 кг;
  • Светлый изюм - 70 г;
  • Мёд - 80 г;
  • Сахар - 120 г;
  • Кокосовые сливки - 100 мл;
  • Подсолнечное масло - 100 мл;
  • Лимонный сок - 80 мл;
  • Пшеничная мука - 590 г;
  • Крахмал - 50 г;
  • Вода - 250 мл;
  • Соль - по вкусу.

Этапы приготовления

Процесс приготовления состоит из нескольких этапов:

  • Просеять пшеничную муку на рабочую поверхность, сделав в ней углубление для остальных ингредиентов:
  • Добавить 280 мл воды, две столовые ложки масла, небольшую щепотку сахара и соли, а также 50 граммов крахмала.
  • Замесить тесто, пока оно не станет эластичным и не липким, примерно 10-12 минут. Накрыть его и оставить на полчаса при комнатной температуре;
  • Замочить изюм в горячей воде на 40 минут и подготовить начинку, обжарив нарезанную айву с изюмом, мёдом и сахаром. Влить кокосовые сливки и готовить до мягкости айвы. После добавления лимонного сока нужно остудить начинку;
  • Раскатать тесто, вырезать кружочки, наполнить их начинкой и крепко зафиксировать края;
  • Отварить вареники в слегка подсоленной воде на протяжении 4-5 минут и подать к столу.
  • Эти ароматные вареники с айвой обязательно порадуют всех любителей оригинальных угощений и станут изюминкой на любом столе. Приятного аппетита!

    Источник: TydaEda

    Топ

      Тушеная капуста со свининой: легкий и сытный рецепт
      Идеальная жареная рыба: секреты сочности и аромата
      Как приготовить ризотто: 5 шагов к идеальному блюду
      Курица с 40 зубчиками чеснока: французская кулинарная классика
      Как освещение в доме влияет на здоровье и настроение
      Как обыденные продукты могут заменить дорогие суперфуды
      Как выбрать настоящее сливочное масло: полезные советы и хитрости
      Что едят женщины наедине с собой: четыре дня интересных блюд
      Масленица: Историческая связь с Великим постом
      Как цвет овощей влияет на здоровье: секреты от эксперта
      Кролик в сметанном соусе: нежное блюдо для всей семьи
      Легкие рулетики из лаваша с яблоками: простой рецепт для любителей сладкого
      Яйца в мясной «шубе»: как шотландская кухня покоряет сердца
      Чай, который радует несколько раз: пять сортов для многократного заваривания
      Как ваш ужин влияет на утреннюю усталость
      Празднование 75-летия: как именинник выбрал меню для своего юбилея
      Как заморозить сок на зиму: простые советы и полезные рецепты
      Путешествие во времени: Как мороженое завоевало Россию
      Чечевица: ваше новое золотое решение в кухне
      Как провести выходные с выпечкой и дружескими встречами

    Лента новостей