Как превратить кабачки в хрустящие закуски за 15 минут

Столкнулись с избытком молодых кабачков? Не спешите делиться урожаем с соседями! Время провести кулинарную операцию Кабачковое Превращение и создать из простых овощей настоящую гастрономическую изюминку.

Почему стоит попробовать этот рецепт?

• Быстрота приготовления: всего 10 минут на подготовку, затем духовка. И всё, можно расслабиться!
• Минимум усилий: нарезали, посолили, обваляли в смеси без лишнего хоровода.
• Один противень: простота в мытье делает жизнь проще!
• Восхищение гостей: запечённые кабачки под пармезаном станут настоящей звездой стола.

Что понадобится для приготовления?

Вот перечень ингредиентов:

• 3-4 молодых кабачка (кожуру оставляем);
• Оливковое масло 2-3 ст. л.;
• Панировочные сухари 1 стакан;
• Пармезан 70 г (тертый);
• Соль по вкусу;
• Опционально: сушёный чеснок 1 ч. л. и смесь итальянских трав 1 ч. л.
• Щепотка чёрного перца для пикантности.

Замечательно, что с каждым компонентом можно поэкспериментировать, добавляя любимые специи.

Алгоритм приготовления

1. Тщательно промыть кабачки и нарезать их толстыми дольками.

2. Сложить их в миску, добавить соль и оставить на 5 минут.

3. Обжарить дольки в оливковом масле, чтобы они заблестели.

4. В отдельной ёмкости смешать панировочные сухари и натёртый пармезан с приправами. Это ваша броня!

5. Обвалять каждый кусочек в сухарной смеси и выложить на противень.

6. Запекать в разогретой до 200C духовке 20-25 минут до золотистого цвета.

7. Дать кабачковым чудесам отдохнуть пару минут, прежде чем подавать.

И не забудьте украсить подачу подавайте закуску на деревянной доске, добавив зелень или соус для макания. Таким образом, даже кабачконенавистники будут в полном восторге!

И вот, вы не только справились с кабачковым наплывом, но и приготавливали настоящую кулинарную находку. Приятного аппетита!