Заливной пирог с зеленым луком и яйцом — уютное лакомство на каждый день

16 февраля 2026, 03:34

Заливные пироги это настоящая находка для тех, кто ценит быстрое и вкусное приготовление. Эти легкие угощения делают процесс выпечки простым и увлекательным.

Ингредиенты для теста

  • 2 стакана кефира
  • 2 стакана муки
  • 1 чайная ложка пищевой соды или пакетик разрыхлителя
  • 2 крупных яйца или 3 мелких
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка сахара
  • 4 столовые ложки растопленного сливочного масла (3 в тесто, 1 в начинку)

Начинка

Для начинки потребуется:

  • Пучок зеленого лука
  • 3-4 вареных яйца
  • 3 ложки отварного риса

Приготовление

  • Теплый кефир совместить с яйцами, добавить соль, сахар и растопленное масло, тщательно взбив венчиком.
  • Постепенно вмешивать муку с разрыхлителем, добиваясь консистенции, напоминающей густую сметану.
  • Для начинки мелко нарезать зеленый лук и вареные яйца, добавить рис и еще одну ложку масла, хорошо перемешать.
  • Форму для выпечки смазать растительным маслом. Если используется силиконовая форма, смазывание необязательно. Вылить половину теста, затем равномерно распределить начинку и залить оставшимся тестом.
  • Разогреть духовку до 170C и выпекать пирог в течение 35-40 минут.

    • Начинка может быть любой, но именно сочетание яйца и зеленого лука придает этому пирогу уникальный вкус. Свежая выпечка это всегда прекрасно, она станет отличным дополнением как к чаю, так и к полноценному обеду.

    Источник: Здесь все вкусно.
    Больше новостей на Foxcake.ru