Этот любимый многими рецепт станет отличным дополнением к праздничному столу. Салат с курицей и ананасами всегда пользовался популярностью, и не случайно!
Элегантная подача
Несмотря на свою простоту, этот салат способен удивить гостей своим видом. Удачная подача превращает его в настоящее произведение кулинарного искусства. Для примера, можно использовать порционные креманки, украсив каждую порцию свежим гранатом и розмарином. Такой подход сделает даже самый обычный салат изысканным, пишет Сладкий Персик.
Ингредиенты
- 800 г куриного филе (можно использовать филе бедра)
- 200 г твердого сыра
- 1 банка консервированных ананасов
- 4-5 яиц
- 100 г грецких орехов
- Майонез по вкусу
- Сухой или свежий чеснок (по желанию)
Для маринада курицы понадобятся: соль, черный молотый перец и розмарин по 1 ч. ложке.
Приготовление
Первым делом следует запечь курицу. Для этого идеально подойдет куриное филе, которое можно запекать в духовке, аэрогриле или даже в мультиварке. Перед запеканием курицу можно замариновать на 30-40 минут, натерев смесью специй и укладывая в смазанную маслом форму.
Курицу накрыть фольгой и запекать при 200 градусах около 60 минут. Главное — следить за временем и не пересушить мясо. После запекания филе остужают и мелко нарезают.
Следующий шаг — подготовить ананасы. Их нужно нарезать на маленькие кусочки. Если используются свежие или замороженные ананасы, старайтесь нарезать их также, чтобы они не были слишком крупными.
После этого твердый сыр натирается на крупной терке, а грецкие орехи предварительно просушиваются на сковороде и измельчаются. Сваренные вкрутую яйца режутся небольшими кусочками.
Все ингредиенты объединяются в одной миске, заправляются майонезом и тщательно перемешиваются. Добавление чеснока придаст салату пикантный вкус, но его можно исключить по желанию.
Салат аккуратно выкладывается в порционные тарелки и украшен по желанию. Подача порционно позволит создать более уютную атмосферу за столом.
Этот салат не только вкусный, но и выглядит удивительно красиво, что делает его отличным выбором для любого праздника!
