Лепешки с сыром и овощами: простой и вкусный рецепт

Сочные лепешки с нежной начинкой из сыра и овощей теперь могут украсить любой стол. Эти маленькие кулинарные шедевры не займут много времени, а результат порадует всех домашних.

Время приготовления: чуть больше 1 часа.

Ингредиенты

• Мука 400-500 г
• Молоко 150 мл
• Пресованные дрожжи 50 г
• Соль по вкусу
• Сахар по вкусу
• Яйца 2 шт.
• Перья зеленого лука 6 шт.
• Твердый сыр 100 г
• Измельченные томаты 3 ст. ложки
• Сливочное масло для смазывания
• Подсолнечное масло для жарки

Приготовление

Начнем с подготовки теста. В небольшой миске растворить дрожжи в теплом молоке и оставить в теплом месте на 10-15 минут, чтобы они aktivizirovalsya. Затем в глубокой емкости соединить яйца, муку и приготовленные дрожжи.

После этого добавим молоко и измельченные томаты. Не забудьте про нарезанные перья зеленого лука и натертый сыр. Хорошо перемешать и оставить тесто на 20-30 минут для настаивания.

Разогреть сковороду с растительным маслом и аккуратно обжаривать лепешки с обеих сторон до золотистого цвета. По готовности смазывать горячие лепешки сливочным маслом для добавления вкуса.

Эти аппетитные и сытные лепешки обязательно станут любимыми на вашей кухне. Приятного аппетита!