Сочные лепешки с нежной начинкой из сыра и овощей теперь могут украсить любой стол. Эти маленькие кулинарные шедевры не займут много времени, а результат порадует всех домашних.
Время приготовления: чуть больше 1 часа.
Ингредиенты
- Мука – 400-500 г
- Молоко – 150 мл
- Пресованные дрожжи – 50 г
- Соль – по вкусу
- Сахар – по вкусу
- Яйца – 2 шт.
- Перья зеленого лука – 6 шт.
- Твердый сыр – 100 г
- Измельченные томаты – 3 ст. ложки
- Сливочное масло – для смазывания
- Подсолнечное масло – для жарки
Приготовление
Начнем с подготовки теста. В небольшой миске растворить дрожжи в теплом молоке и оставить в теплом месте на 10-15 минут, чтобы они aktivizirovalsya. Затем в глубокой емкости соединить яйца, муку и приготовленные дрожжи.
После этого добавим молоко и измельченные томаты. Не забудьте про нарезанные перья зеленого лука и натертый сыр. Хорошо перемешать и оставить тесто на 20-30 минут для настаивания.
Разогреть сковороду с растительным маслом и аккуратно обжаривать лепешки с обеих сторон до золотистого цвета. По готовности смазывать горячие лепешки сливочным маслом для добавления вкуса.
Эти аппетитные и сытные лепешки обязательно станут любимыми на вашей кухне. Приятного аппетита!
