Этот десерт станет настоящим открытием для любителей сладкого. С легкостью можно приготовить уникальное и ароматное фруктовое мороженое из простых ингредиентов, пишет канал.
Что потребуется для приготовления
Для начала, нужно подготовить основные ингредиенты:
- 800 мл молока
- 110 г манной крупы
- 150 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара (8 г)
- 500 мл нектаринового сока (примерно 6 нектаринов)
Этапы приготовления
1. В кастрюлю влить 800 мл молока и добавить 8 столовых ложек манной крупы, что соответствует 110 г. Затем следует всыпать 150 г сахара и один пакетик ванильного сахара. Установите кастрюлю на средний огонь и, постоянно помешивая, доведите до загустения. Важно, чтобы масса хорошо загустела; после этого уменьшите огонь и проварите в течение 2-3 минут.
2. Если хотите добиться идеальной текстуры, пробейте крем погружным блендером. Накройте крем пленкой и дайте ему остыть до комнатной температуры.
3. Для фруктовой составляющей используйте нектарины: отожмите из них сок с помощью соковыжималки или воспользуйтесь готовым соком. Затем, закладывая остывший манный крем в чашу миксера, взбивайте его на высоких оборотах, постепенно добавляя сок.
Получившийся мусс разлейте по стаканчикам объемом 250 мл — в итоге получится 5 порций. Поставьте их в морозильник на 4 часа.
Хотя время ожидания составляет 4 часа, многие не удержатся и попробуют мороженое уже спустя 2 часа. Это десерт, который удивляет нежностью, ароматом и фруктовым вкусом — настоящее лакомство для сладкоежек!
