Вкусные и полезные рецепты: как приготовить маринованную скумбрию для кето-диеты

Скумбрия это не только питательный продукт, но и настоящая находка для поклонников кето-диеты. Она богата полезными жирами и идеально подходит для тех, кто хочет следить за своим питанием. Сегодня предлагаем узнать, как быстро и просто приготовить маринованную скумбрию, которая станет отличной находкой для любого стола.

Ингредиенты для маринада

• 250 мл воды
• 2 ч.л. соли
• 1 ч.л. эритрита
• 6 гвоздик
• Несколько горошин душистого перца
• 1-2 лавровых листа
• 0,5 ч.л. черного молотого перца (по вкусу)
• Щепотка зерен кориандра
• 2,5 ст. ложки яблочного уксуса
• 1-2 репчатых лука

Способ приготовления

Первый шаг разделка скумбрии на порционные кусочки. После этого нужно подготовить маринад: в воду добавить все специи (кроме лука и уксуса) и довести до кипения. Варить смесь на протяжении одной минуты, после чего остудить и влить уксус.

Следующий шаг залить кусочки рыбы маринадом и добавить нарезанный полукольцами лук. Получившуюся смесь необходимо убрать в холодильник минимум на 8 часов.

Советы по приготовлению

Если маринада не хватает для вашего объема рыбы, не стесняйтесь увеличивать его количество, сохраняя пропорции. Этот простой и вкусный рецепт порадует всех, кто ценит необычные и полезные блюда.