Уютный салат из огурцов за пять минут: идеальная закуска для любого случая

Легкость и вкус, которые обязательно понравятся

Этот салат станет любимым блюдом как для повседневного ужина, так и для торжественного стола. Его свежий и пикантный вкус освежит любое застолье и привнесет нотку летнего настроения даже в холодное время года.

Этапы приготовления

1. Подготовка основных ингредиентов

• Отварите куриное филе в подсоленной воде в течение 20-25 минут после закипания и дайте ему остыть.
• Сварите яйца вкрутую (примерно 10 минут после закипания), охладите их и очистите.

2. Обработка и нарезка компонентов салата

• Мелко нарежьте свежие огурцы.
• Яйца можно нарезать кубиками или натереть.
• Куриное филе разберите на небольшие кусочки или волокна.
• Укроп измельчите, а чеснок пропустите через пресс.

3. Приготовление домашнего майонеза

Этот майонез не содержит консервантов и станет идеальной заправкой для салата.

Сборка и подача салата

• В большой миске смешайте курицу, яйца, огурцы и кукурузу.
• Добавьте укроп и чеснок, заправьте всем приготовленным майонезом и тщательно перемешайте.
• Попробуйте и при необходимости отрегулируйте вкус, добавив соль или перец.

Получившийся салат отличается мягкой текстурой и свежестью благодаря огурцам и зелени. Его можно подавать как в большом салатнике, так и в отдельных креманках, что сделает его отличным вариантом для любого ужина или праздника.

Ингредиенты

• Свежие огурцы 2-3 шт.
• Отварные яйца 4 шт.
• Отварная куриная грудка 1 шт.
• Консервированная кукуруза 150 г.
• Укроп свежий 20 г.
• Чеснок 1-2 зубчика.

Для домашнего майонеза:

• Растительное масло 200 мл.
• Яйцо сырое 1 шт. (комнатной температуры).
• Соль 0,5 ч.л.
• Сахар 1 ч.л.
• Яблочный уксус 1 ч.л. (можно заменить лимонным соком).
• Горчица 1 ч.л.
• Черный перец по вкусу.

Приятного аппетита и хорошего настроения!