Легкость и вкус, которые обязательно понравятся
Этот салат станет любимым блюдом как для повседневного ужина, так и для торжественного стола. Его свежий и пикантный вкус освежит любое застолье и привнесет нотку летнего настроения даже в холодное время года.
Этапы приготовления
1. Подготовка основных ингредиентов
- Отварите куриное филе в подсоленной воде в течение 20-25 минут после закипания и дайте ему остыть.
- Сварите яйца вкрутую (примерно 10 минут после закипания), охладите их и очистите.
2. Обработка и нарезка компонентов салата
- Мелко нарежьте свежие огурцы.
- Яйца можно нарезать кубиками или натереть.
- Куриное филе разберите на небольшие кусочки или волокна.
- Укроп измельчите, а чеснок пропустите через пресс.
3. Приготовление домашнего майонеза
Этот майонез не содержит консервантов и станет идеальной заправкой для салата.
Сборка и подача салата
- В большой миске смешайте курицу, яйца, огурцы и кукурузу.
- Добавьте укроп и чеснок, заправьте всем приготовленным майонезом и тщательно перемешайте.
- Попробуйте и при необходимости отрегулируйте вкус, добавив соль или перец.
Получившийся салат отличается мягкой текстурой и свежестью благодаря огурцам и зелени. Его можно подавать как в большом салатнике, так и в отдельных креманках, что сделает его отличным вариантом для любого ужина или праздника.
Ингредиенты
- Свежие огурцы – 2-3 шт.
- Отварные яйца – 4 шт.
- Отварная куриная грудка – 1 шт.
- Консервированная кукуруза – 150 г.
- Укроп свежий – 20 г.
- Чеснок – 1-2 зубчика.
Для домашнего майонеза:
- Растительное масло – 200 мл.
- Яйцо сырое – 1 шт. (комнатной температуры).
- Соль – 0,5 ч.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Яблочный уксус – 1 ч.л. (можно заменить лимонным соком).
- Горчица – 1 ч.л.
- Черный перец – по вкусу.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
