Интервальное голодание в последние годы завоевало внимание как метод похудения, активно поддерживаемый блогерами и сторонниками здорового образа жизни, которые обещают быстрый результат и улучшение метаболизма. Однако новый масштабный научный обзор, опубликованный в базе данных Cochrane, указывает на то, что реальность гораздо менее впечатляющая.
В рамках исследования была рассмотрена информация из 22 рандомизированных клинических испытаний с участием 1995 взрослых из пяти стран. Наблюдения длились до года, охватывая различные подходы интервального голодания, такие как голодание через день, периодическое ограничение калорий и практики с ограниченным «пищевым окном».
Неудовлетворительные результаты
Основной вывод оказался довольно скромным: интервальное голодание не продемонстрировало клинически значимого преимущества в снижении веса по сравнению с традиционными подходами к питанию. Более того, исследования показали, что оно не дает явных результатов по сравнению с отсутствием вмешательств.
По словам Луиса Гарегнани, ведущего автора обзора, «интервальное голодание, судя по всему, неэффективно для взрослых с избыточным весом или ожирением, стремящихся похудеть».
Ограниченная информация о побочных эффектах
Разнообразие сообщений о негативных последствиях также вызывает вопросы. В различных исследованиях фиксировались разные эффекты, что затрудняет выводы о побочных реакциях интервалов голодания.
Авторы исследования считают, что доказательная база остается недостаточной. Изученные 22 исследования включали небольшие группы участников, что ограничивает их объяснительную силу.
Разрыв между популярностью и наукой
Гарегнани подчеркивает, что феноменальная популярность метода в интернете значительно опережает научные доказательства: «Интервальное голодание может быть разумным выбором для некоторых людей, но текущие данные не подтверждают энтузиазм, наблюдаемый в социальных сетях».
Среди проблем также выделяется нехватка долгосрочных исследований. Ожирение развивается на протяжении многих лет, и короткие исследования не могут дать четкого понимания долгосрочных результатов.
Кроме того, большинство участников исследований приходились на страны с высоким уровнем дохода. В условиях быстрого роста ожирения в странах со средним и низким доходом результаты не всегда можно обобщать. На эффективность диеты могут влиять множество факторов, включая возраст, пол, этническое происхождение и состояние здоровья. Как отметила соавтор обзора Ева Мадрид, «на основе имеющихся данных трудно формулировать общие рекомендации», пишет источник.
