Блины - это универсальное блюдо, которое покорило сердца гурманов всего мира. Существует множество способов их приготовления, и в этой статье представим несколько уникальных рецептов на молоке, которые проверены временем и соответствуют самым взыскательным вкусам.
Рецепт 1: Блинчики на молоке и горячей воде из заварного теста
Для начала взбить два яйца с сахаром и молоком. Затем добавить муку, перемешать и влить кипяток, доведя тесто до однородной консистенции. В завершение добавить растительное масло и еще раз перемешать. Жарить блинчики на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.
Ингредиенты:
- 0.5 л молока
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 250 г муки
- 1 стакан кипятка
- 7 ст.л. растительного масла
- 3 ст.л. сахара
- соль по вкусу
Рецепт 2: Блины из овсяной муки на молоке
Взбить яйца с небольшим количеством сахара и щепоткой соли, добавить молоко и тщательно перемешать. Затем вмешать овсяную муку и снова перемешать до достижении однородной массы. Обжаривать на сковороде, смазанной растительным маслом, до золотистой корочки.
Ингредиенты:
- 250 г овсяной муки
- 0.5 л молока
- 2 яйца
- 1-3 ч.л. сахара
- щепотка соли
- 0.3 ч.л. соды (по желанию)
- 1.5 ст.л. растительного масла
Рецепт 3: Вегетарианские блинчики на молоке без яиц
Смешать молоко с мукой, сахаром, солью и содой. Дать тесту настояться около 30 минут, при этом можно регулировать его густоту, добавляя муку по необходимости. В конце добавить растительное масло и тщательно перемешать. Печь на сковороде с толстым дном, смазанной растительным маслом, сообщает источник.
Ингредиенты:
- 1 стакан пшеничной муки
- 2 стакана молока
- 1 ст.л. сахара
- 0.5 ч.л. соды
- соль по вкусу
- 50 мл растительного масла
