Необычное сочетание: жареная селедка с помидорами и сливами

Если вы ещё не испытывали вкусное сочетание жареной селедки с помидорами и сливами, пришло время это исправить! Этот простой и в то же время оригинальный рецепт обещает удивить. Сочная селедка идеально сочетается с экзотическими компонентами, создавая блюдо, в котором рыба и гарнир готовятся на одной сковороде. Убедитесь сами!

Необходимые ингредиенты

• Сельдь 2 шт.
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Масло растительное для жарки
• Помидоры сливовидные 6 шт.
• Слива около 500 г
• Чеснок 1 зубчик
• Соевый соус 1 ст. ложка

Процесс приготовления

Для начала необходимо подготовить сельдь. Отрезают голову и плавники, включая хвост. Затем рыбу нужно выпотрошить и тщательно вытереть бумажными полотенцами, как снаружи, так и внутри. Далее ее натирают смесью соли и молотого перца, пишет источник.

Помидоры и сливы следует промыть. У слив удалите косточки и нарежьте их на четвертинки, а помидоры кубиками, все подобные размеры помогут лучше совместиться в блюде. Чеснок очистите и мелко нарубите.

Разогрейте сковороду, желательно гриль, чтобы блюдо приобрело эстетичный вид. Смазывайте сельдь растительным маслом и укладывайте на сковороду. Жарьте рыбу с обеих сторон по 3 минуты на среднем огне.

Как только стейки зарумянились, добавьте нарезанные сливы и помидоры, слегка обжарьте их вместе с рыбой. Приправьте рубленным чесноком, можно немного посолить и перемешать.

Затем добавляется соевый соус он даст особый вкус и аромат. Быстро обжарьте все ингредиенты вместе и уберите сковороду с плиты.

Готовое блюдо подавайте немедленно, когда всё еще горячее. Это ароматное и необычное лакомство поразит не только вас, но и ваших домашних!