Пикантная жареная камбала: простой способ приготовления

26 февраля 2026, 19:00

Камбала это не только вкусная, но и полезная рыба, которой можно наслаждаться в самых разных вариантах. В этой статье представлен простой и доступный рецепт жареной камбалы, который обязательно порадует гурманов.

Необходимые ингредиенты

  • Камбала
  • Мука
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Начните с того, что смешайте муку с солью и перцем в глубокой тарелке. Это придаст рыбе необходимую пикантность.
  • Очистите камбалу и аккуратно обваляйте ее в приготовленной смеси муки. Если вы нашли икру внутри рыбы, не забудьте вынуть её. Рекомендуется жарить икру отдельно, иначе её вкус может испортиться.
  • Разогрейте сковороду с большими объемами растительного масла. Обжаривайте камбалу на среднем огне с обеих сторон до тех пор, пока она не станет золотистой и хрустящей. Для проверки готовности проведите ножом по позвоночнику: если мясо легко отделяется, рыба готова.
  • После этого можно также обжарить икру, обвалянную в муке, в том же масле до румяной корочки.

    • Этот рецепт жареной камбалы отличный способ порадовать самих себя и своих близких. Быстро, просто и очень вкусно!

    Для более интересных и разнообразных рецептов посетите сайт eda.ru.

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Foxcake.ru