С наступлением летнего сезона всё хочется упростить — именно поэтому многие стремятся к простым и вкусным рецептам. Удивительно, как легко освоить популярные блюда, благодаря разнообразию свежих, качественных ингредиентов. В этом году на рынке полно молодой картошки и хрустящих лисичек, что вдохновляет на приготовление жареной картошки с грибами под небом, полным красок заката.
Легкий рецепт жареной картошки с лисичками
Приготовление такой вкуснятины не обременительное и занимает всего полчаса.
Время готовки: 25 минут
Сложность: средняя
Необходимые ингредиенты на 2 порции:
- 300 г молодой картошки
- 300 г лисичек
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 пучок петрушки
- 1 ч.л. винного уксуса
- 1/2 ч.л. копченой паприки
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. сливочного масла
- соль по вкусу
Первым делом помойте молодую картошку и отварите её в подсоленной воде в течение 15-20 минут до мягкости. После этого откиньте её на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней влаги, и нарежьте каждую картофелину на 2-4 части.
Этот простой, но изысканный рецепт станет настоящей находкой для летнего ужина. Добавив немного хитростей и неожиданных ингредиентов, можно извлечь из привычного блюда совершенно новые вкусовые оттенки. И не волнуйтесь, если вам не хватает какого-то компонента — не бойтесь экспериментировать! Важно просто наслаждаться процессом и ароматами, которые наполнят вашу кухню.
