Сегодня представляем один из самых простых и аппетитных рецептов, которые можно быстро приготовить из доступных продуктов. Ленивые зразы - это идеальное блюдо для тех, кто ценит вкус и хочет сэкономить время на кухне, сообщает источник.
Необходимые ингредиенты
- 3 средних картофели
- 30 грамм сливочного масла
- 2 куриных яйца
- 180-200 грамм творога 5%
- 150 грамм вареной колбасы
- 5 столовых ложек муки
- Растительное масло для жарки
- Зелень (укроп и петрушка)
- 150-200 грамм сметаны
- 1 зубчик чеснока
- Соль и черный молотый перец по вкусу
Секреты приготовления
Для начала отвариваются картофели в подсоленной воде до готовности. После этого они разминаются в пюре с добавлением сливочного масла, пока еще горячие. В отдельной миске творог размять вилкой, добавить яйца и тщательно перемешать.
Рецепт предполагает использование вареной колбасы, которую следует натереть на мелкой терке. Все ингредиенты, включая пюре, соединяются и перемешиваются до получения однородной массы. Если тесто слишком липкое, можно добавить еще несколько ложек муки, но важно оставить массу мягкой и эластичной.
Обжарка и соус
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Из полученного теста сформируйте небольшие колобки, приплюсните их и выкладывайте на сковороду. Жарить на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон, затем выложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.
Пока зразы жарятся, можно приготовить соус. Для этого мелко нарезайте зелень и смешайте ее со сметаной. Добавьте выдавленный зубчик чеснока, соль и перец по вкусу. Этот простой соус прекрасно дополнит ленивые зразы.
Готовое блюдо подавайте с соусом и наслаждайтесь неповторимым ароматом и насыщенным вкусом!
