Среди простых блюд, которые не требуют множества ингредиентов, запеченная морковь с чесноком и кориандром занимает особое место. На первый взгляд, подобное сочетание может показаться обыденным, но вкус, который раскрывается в процессе готовки, способен удивить даже самых привередливых гурманов.
Что понадобится для приготовления
- 800 г свежей моркови
- 6 зубчиков чеснока (30 г)
- 50 г топленого масла
- 1 ч. л. молотого кориандра (4 г)
- соль по вкусу
- свежемолотый черный перец по вкусу
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4
Калорийность: 191,7 ккал
Бжу: 3,3 г белков / 12,8 г жиров / 16,6 г углеводов
Пошаговая инструкция
Приготовление этого блюда удивительно простое. Сначала следует очистить и нарезать морковь, а затем подготовить чеснок. Выжать зубчики чеснока с помощью пресса или мелко нарезать. Это позволит раскрыть все ароматы, которые делают блюдо таким аппетитным.
Следующий шаг – растопить топленое масло на сковороде и добавить в него морковь. Достаточно будет обжарить морковь на среднем огне, регулярно помешивая, пока она не станет мягкой и слегка подрумяненной. Затем следует добавить чеснок и кориандр, хорошо перемешать, довести до готовности и приправить по вкусу солью и перцем.
Запеченная морковь – отличный гарнир, который сочетает в себе простоту и изысканный вкус. С каждым укусом получается настоящая находка для вашего стола!
