Мягкие и ароматные плюшки из слоёного теста станут отличным дополнением к чаю, и на их приготовление у вас уйдёт минимум времени. Эти завораживающие сладости порадуют вас и ваших близких своим вкусом и легкостью в приготовлении. Если вы ещё не пробовали готовить такие лакомства, самое время это сделать!
Ингредиенты для выпечки:
- Слоёное тесто — 2 листа
- Крем-сыр — 180 г
- Сливочное масло — 50 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — по вкусу
- Ванильный сахар — по желанию
- Изюм — по вкусу
Основой начинки служит крем-сыр, но вы можете экспериментировать с другими вариантами. Важно, чтобы тесто было заранее разморожено, а духовка разогрета до 200 градусов.
Приготовление
Для начала следует сделать начинку. В глубокой миске смешайте крем-сыр, мягкое сливочное масло, одно яйцо и добавьте сахар по своему вкусу, а также ванильный сахар для аромата. Тщательно перемешайте массу до однородной текстуры.
Раскатайте тесто на слегка присыпанной мукой поверхности, стараясь не сделать его слишком тонким. Выложите начинку, оставляя немного пространства по краям. Если хотите, добавьте предварительно промытый и распаренный изюм.
Скрутите тесто в рулет и аккуратно защипните края. Нарежьте рулет на порционные кусочки и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Не необходимо смазывать бумагу маслом.
Смазывайте края теста яичным желтком, смешанным с ложкой молока, и помещайте в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекайте ориентировочно 10 минут, контролируя процесс, пока плюшки не станут золотистыми. Время выпечки может варьироваться в зависимости от вашей духовки.
Эти сладкие плюшки получаются настолько красивыми и вкусными, что вам захочется их готовить снова и снова. Это идеальный вариант для быстрого угощения к чаю, пишет Дзен-канал "Красилова Наталья / Food".
