Пицца – это универсальное блюдо, которое можно адаптировать под любые вкусы. Готовить её дома не только просто, но и приятно, а результат всегда радует!
Необходимые ингредиенты
Для теста:
Кефир – 1 стакан (250 мл)
Яйца – 2 шт.
Маргарин – 1/2 пачки (180 г)
Сахар – 1 ст. ложка
Соль – щепотка
Масло подсолнечное – 2 ст. ложки
Свежие дрожжи – 25 г
Мука – около 500 г
Для начинки:
Колбаса или ветчина – 500 г
Грибы – 300 г
Помидоры – 3 шт.
Майонез – по вкусу
Зелень – по вкусу
Этапы приготовления пиццы
Приготовление пиццы включает несколько простых шагов:
Сначала разводят дрожжи в теплом кефире, оставив на некоторое время для активации.
Яйца взбиваются с сахаром и солью, после чего добавляется остальной кефир и растительное масло.
К смесь добавляются измельченные дрожжи, аккуратно перемешивается, а затем постепенно вводится мука. Замешивается тесто, которое должно быть нежным и эластичным.
Тесто накрывается и оставляется в тепле на полтора часа для подъема.
Пока тесто поднимается, подготавливается начинка: грибы отвариваются, нарезаются колбаса и помидоры, а сыр трется на терке.
Поднявшееся тесто делится на части, раскатывается и выкладывается в форму, где смазывается майонезом.
На тесто выкладываются ломтики колбасы, грибы, помидоры и посыпается тертым сыром.
Пицца выпекается в заранее нагретой до 180 °C духовке до золотистой корочки.
После запекания пиццу следует нарезать на порции и подавать к столу. Такой ужин гарантированно порадует домашних!
Приятного аппетита!
Если этот рецепт пришелся по вкусу, делитесь впечатлениями и комментариями! Создавайте самостоятельно и радуйте близких!
