Ищете оригинальный рецепт, который впечатлит ваших гостей и близких? Этот салат станет настоящим открытием. Его компоненты, на первый взгляд, могут показаться довольно необычными, но именно благодаря этому получается уникальное сочетание свежести и гармонии вкусов. Блюдо выглядит очень эффектно, а подготовка занимает совсем немного времени. Основной секрет заключается в идеальной последовательности слоев.
Составляющие салата
Для удобства приготовления рекомендуем использовать форму диаметром около 18 см. Вот что понадобится:
- Слабосоленая семга — 150 г
- Кисло-сладкие яблоки — 2 штуки
- Средний картофель — 2 шт.
- Куриные яйца — 2 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Майонез — для смазки слоев
Маринад для лука
Чтобы лук стал более мягким и менее агрессивным, нужно подготовить его в маринаде:
- Сахар — 1 ч. ложка
- Яблочный уксус — 1 ст. ложка
- Кипяток — 2-3 ст. ложки
Процесс приготовления
Начните с нарезки семги кубиками. Можно использовать как готовую, так и самостоятельно посоленную рыбу. Тем временем отварите картофель и натрите его на крупной терке. Яйца следует разделить на белки и желтки, каждую часть натереть отдельно на мелкой терке.
Теперь начинаем сборку салата. Подготовьте форму: первым слоем выложите семгу, затем маринованный лук, после картошку, которую аккуратно смазываем майонезом. Яблоки очистите и нарежьте кубиками, сбрызнув лимонным соком, чтобы не потемнели. Добавьте яблоки как четвертый слой, снова смазывая майонезом. Затем положите белки, слегка смажьте их, и завершите желтками.
Для декора можно использовать укроп и клюкву. Приятного аппетита! Обязательно оставьте салат на 20–30 минут в холодильнике перед подачей, чтобы слои лучше пропитались, пишет источник.
