Ингредиенты:
- Куриная грудка (брусок) — 360 г
- Красный винный уксус — 10 г
- Соус для шаурмы — 150 г
- Смесь специй для шаурмы — 5 г
- Свежая морковь (соломка) — 50 г
- Белокочанная капуста (свежая) — 100 г
- Свежие огурцы — 80-120 г
- Свежая кинза — 10 г
- Пшеничные тортильи — 4 шт.
- Молотый чеснок — 2 г
- Свежие помидоры — 110-140 г
Приготовление:
Шаг 1: Куриную грудку стоит предварительно посолить, поперчить и обработать молотым чесноком, а затем слегка смазать оливковым маслом.
Шаг 2: На сковороде разогреть 2 столовые ложки оливкового масла и обжарить курицу в течение 2,5 минут на сильном огне. После этого переложить ее в миску, а сковороду протереть.
Шаг 3: К курице добавить смесь специй и одну столовую ложку оливкового масла, тщательно перемешать и оставить на 5 минут.
Шаг 4: Свежую кинзу отделить от стеблей и мелко нарезать.
Шаг 5: Огурцы нарезать тонкой соломкой, а помидоры — полукружками. Капусту нашинковать, соединить с морковью, посолить, добавить уксус и 2 столовые ложки оливкового масла. Все аккуратно перемешать.
Шаг 6: В центре каждой лепешки смазать соусом для шаурмы, выложить курицу, добавить помидоры, огурцы и кинзу. Завернуть три стороны лепешки в центр, а затем свернуть шаурму в рулет. Обжарить на сухой раскалённой сковороде по 30 секунд с каждой стороны.
Шаг 7: Разрезать шаурму пополам и подать с капустным салатом, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Вам также может понравиться:
- Фиш-н-чипс: готовим блюдо из Великобритании
- Как выбрать качественный мёд? Раскрываем секреты пчеловодов!
- Самый вкусный рецепт фахитос
- Идеальный попкорн всего за несколько минут!
