В сердце премиального ночного клуба царит своя особая атмосфера: яркие огни, клубная музыка и разговоры, плывущие сквозь гул звуков. 19-летний бармен Валерий, обладая не только мастерством смешивания коктейлей, умеет поддерживать разговоры с бизнесменами и туристами, ищущими отдых. Учится он на факультете журналистики БФУ им. И. Канта и совместно с учебой работает в общепите. С Валерием удалось обсудить, какие уроки приносит барменская жизнь и почему самые непростые моменты связаны не с усталостью, а с необходимостью проявлять сдержанность.
От самостоятельности до профессионализма
Переезд Валерия из Приморского края в Калининград состоялся в сентябре 2024 года, когда он решил посвятить себя учебе. С 16 лет молодой человек погрузился в мир ресторанного бизнеса и за три года смог полностью обеспечить себя. По его словам, лучший урок ранней самостоятельности — это понимание ценности денег.
«Деньги достаются тяжёлым трудом, но они приходят и уходят. Их можно заработать, и в жизни много возможностей», — отмечает Валерий.
Клубная жизнь: ощущение и опыт
Валерий делится различием между работой в обычном баре и в премиальном клубе. «Это не только дорогие напитки, это отношение всех участников к процессу». В клубе уважение гостей к работникам дает ощущение общности и приятного сервиса.
Некоторые запоминающиеся истории из его практики связаны с конфликтами, когда выпившие клиенты не всегда адекватно воспринимают ситуацию. Однако, по словам Валерия, «гость всегда прав», и именно поэтому важно сохранять сдержанность и учиться управлять своими эмоциями.
Ночная жизнь и журналистика
Совмещая работу бармена и учебу, Валерий осознает, как его опыт влияет на будущую профессию журналиста. «Работа в клубе помогает не только общаться, но и заводить полезные знакомства. Это дает шанс писать о ночной жизни изнутри», — говорит он. Ненавязчивый подход к барменскому мастерству позволяет ему развивать эмоциональный интеллект и концентрацию.
«Во многом, я вижу клубы не только как рабочие места, но и как источник вдохновения для творческих материалов», — подчеркивает молодое дарование, пишет Дзен-канал "Новый Калининград".
