Ингредиенты
- Пшеничная мука – 1 стакан
- Овсяные хлопья (геркулес) – 1/2 стакана
- Коричневый сахар – 2/3 стакана
- Корица – 1 чайная ложка
- Разрыхлитель теста – 1/2 чайной ложки
- Соль – 1/4 чайной ложки
- Сливочное масло – 175 г
- Джем – 1 стакан
Приготовление
Два подхода к приготовлению
Существует два способа подготовки основы для овсяного печенья, и оба имеют свои особенности:
- Растопленное масло: если растопить сливочное масло перед добавлением к сухим ингредиентам, печенье получится более плотным и хрустящим.
- Холодное масло: при натирании холодного масла на крупной терке или нарезке его в крошку, квадратики будут более рассыпчатыми и лёгкими.
Каждый способ предлагает уникальный вкус и текстуру, так что стоит попробовать оба и выбрать любимый. Приятного аппетита!
Если этот рецепт вам понравился, не забудьте поделиться с друзьями в социальных сетях. Готовьте вместе с «Едой»!
