В 2025 году алтайский сельскохозяйственный кооператив, расположенный в Шилкинском округе, начал производство колбасной продукции, используя поддержку государства.
Сельскохозяйственный кооператив «Березовское подворье» действует в селе Новоберезовское с 2015 года и специализируется на переработке мяса. Как сообщила глава Министерства сельского хозяйства Забайкалья Альбина Корешкова, в 2023 году кооператив стал победителем конкурса на предоставление гранта для обновления своей материально-технической базы. Полученные 4,8 миллиона рублей позволили приобрести специализированный транспорт, современное технологическое и холодильное оборудование. Так, начиная с этого года, «Березовское подворье» стало производить колбасы, предлагая ассортимент из трёх видов: краковская, домашняя и крестьянская.
Ассортимент и сбыт продукции
Кроме колбас, кооператив производит четыре вида мясных полуфабрикатов. Продукция реализуется не только в магазинах Шилкинского района, но и на ярмарках соседних районов и краевого центра. Более того, «Березовское подворье» активно сотрудничает с местными школами и детскими садами, поставляя им свою продукцию.
Сообщество и поддержка
На данный момент кооператив объединяет 25 активных участников, а финансовая поддержка от государства служит мощным стимулом для членов сельскохозяйственного объединения в реализации целей национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».
На фоне растущего интереса к качественной и натуральной пище, такая поддержка и инициативы становятся особенно актуальными и необходимыми, сообщает АgroXXI - для аграриев и дачников.
