С конца ноября 2025 года по август 2026 года в России проходит эксперимент по цифровой маркировке замороженной рыбы и морепродуктов. Ожидается, что после завершения тестирования система станет обязательной. Внедрение кодов Data Matrix позволит подтвердить подлинность товаров и сократить число фальсификатов. О том, как это отразится на ценах, рассказал специалист рыбной отрасли Олег Гугунава.
Как отреагируют участники рынка
- Добытчики, скорее всего, незначительно повысят цены или оставят их на прежнем уровне, поскольку расходы на новое оборудование будут минимальными.
- Переработчики столкнутся с необходимостью учитывать дополнительные расходы на маркировку и упаковку, что может повлиять на конечные цены.
- Крупные торговые сети будут стараться ограничить рост закупочных цен не более чем на 1-1,5%, однако сами могут увеличить розничные цены на 8-12%.
Проблемы малого бизнеса
Эксперт подчеркивает, что наименьшие магазины могут оказаться в трудном положении. Из-за новых требований они будут вынуждены сократить ассортимент замороженной рыбы и морепродуктов. Цены на некоторые популярные виды рыб, такие как минтай и путассу, могут вырасти на 50-70%, что приведет к уходу клиентов и закрытию бизнеса.
Перспективы маркировки
Маркировка будет наноситься непосредственно на упаковку блоков рыбы. Во многих маленьких магазинах, где ранее продавали рыбу на развес, придется переходить на индивидуальную упаковку. Это потребует дорогостоящего оборудования и новых производственных мощностей, что потенциально снизит качество товара и может негативно повлиять на репутацию магазинов.
По словам Гугунавы, у малого бизнеса могут исчезнуть товары без фасовки из-за высоких затрат на оборудование и возможных штрафов за нарушение маркировки. Это также может привести к значительному сокращению ассортимента и конкуренции на рынке.
