Самая популярная комбинация: картофель и бекон! Это лакомство идеально подходит как для дружеских застолий, так и для семейного ужина. Следующий рецепт невероятно прост и оригинален, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Необходимые ингредиенты
- Картофель - 700 г
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Бекон - 6 ломтиков
- Репчатый лук - 1 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Тимьян - 0.5 ч. л.
- Кленовый сироп - 0.25 стакана
- Соль - 4 щепотки
Для подачи:
- Тимьян - 1 ч. л.
- Бекон - 1 ст. л.
Этапы приготовления
Картофель подвергните тщательной промывке в холодной воде. Очистите его или оставьте в кожуре, как вам больше нравится.Нарежьте клубни на половинки или четвертинки и выложите на противень с бортиками. Сбрызните растительным маслом и посолите.Разогрейте духовку до 180C. Поставьте картофель запекаться на 25-30 минут, периодически переворачивая до получения мягкости.Тем временем, нарежьте бекон на небольшие кусочки и обжарьте до хрустящей корочки. Выложите его на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.Оставшись на сковороде жир слейте, оставив одну столовую ложку. На этом же жире поджарьте лук до прозрачности.Добавьте к луку бекон, чеснок и тимьян, а также кленовый сироп. Немного бекона оставьте для подачи. Хорошо перемешайте и жарьте еще 5-7 минут.Когда картофель готов, выложите его в миску и добавьте обжарку. Аккуратно перемешайте.Украсьте оставшимся беконом и подавайте горячим, как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу и овощам.Дополните блюдо любимым соусом и свежими овощами. Приятного аппетита!