Вкусный картофель с беконом: простой рецепт для любого стола
Самая популярная комбинация: картофель и бекон! Это лакомство идеально подходит как для дружеских застолий, так и для семейного ужина. Следующий рецепт невероятно прост и оригинален, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Необходимые ингредиенты
Картофель - 700 г
Растительное масло - 2 ст. л.
Бекон - 6 ломтиков
Репчатый лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Тимьян - 0.5 ч. л.
Кленовый сироп - 0.25 стакана
Соль - 4 щепотки
Для подачи:
Тимьян - 1 ч. л.
Бекон - 1 ст. л.
Этапы приготовления
Картофель подвергните тщательной промывке в холодной воде. Очистите его или оставьте в кожуре, как вам больше нравится.
Нарежьте клубни на половинки или четвертинки и выложите на противень с бортиками. Сбрызните растительным маслом и посолите.
Разогрейте духовку до 180°C. Поставьте картофель запекаться на 25-30 минут, периодически переворачивая до получения мягкости.
Тем временем, нарежьте бекон на небольшие кусочки и обжарьте до хрустящей корочки. Выложите его на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Оставшись на сковороде жир слейте, оставив одну столовую ложку. На этом же жире поджарьте лук до прозрачности.
Добавьте к луку бекон, чеснок и тимьян, а также кленовый сироп. Немного бекона оставьте для подачи. Хорошо перемешайте и жарьте еще 5-7 минут.
Когда картофель готов, выложите его в миску и добавьте обжарку. Аккуратно перемешайте.
Украсьте оставшимся беконом и подавайте горячим, как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу и овощам.
Дополните блюдо любимым соусом и свежими овощами. Приятного аппетита!
