Ароматный картофель с грибами в рукаве: просто и вкусно
Запеченный картофель с грибами – это отличный способ порадовать себя и своих близких сытным и аппетитным блюдом, которое готовится без особых усилий.
Ингредиенты, которые понадобятся
Картофель – 1,2 кг
Шампиньоны – 800 г
Лук – 2 средние луковицы
Морковь – 1 шт.
Растительное масло – 4 столовые ложки
Соевый соус – 4 столовые ложки
Чёрный молотый перец – по вкусу
Соль – по вкусу
Зелень – по вкусу
Пошаговое приготовление
Запекание картофеля с грибами – идеальный вариант для тех, кто придерживается поста или хочет насладиться простым, но вкусным блюдом.
Грибы необходимо очистить, промыть и нарезать на четвертинки или дольки, в зависимости от размера.
Лук нарезать мелкими кусочками после очищения и промывания.
Морковь очистить и нарезать тонкими кружочками.
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачного состояния.
Добавить морковь и продолжать жарить до мягкости.
Положить грибы, посолить по вкусу и обжаривать до испарения влаги.
Картофель очистить, нарезать на крупные куски и поместить в глубокую миску.
К картофелю добавить соль и перец, а также растительное масло и соевый соус, тщательно перемешать.
Соединить обжаренные овощи с картофелем и хорошо перемешать.
Выкладываем смесь в рукав для запекания, добавив лавровый лист, и завязываем края.
Помещаем рукав на противень и запекаем в разогретой духовой шкафе при температуре 180-190°C в течение 50-60 минут. За 15 минут до конца готовки разрезаем рукав для образования золотистой корочки.
Промываем и мелко нарезаем укроп, который добавим в готовое блюдо перед подачей к столу.
Запеченный картофель с грибами отлично сочетается со свежими или консервированными овощами, что добавляет свежести и разнообразия.
Приятного аппетита!
Этот простой и бюджетный рецепт по достоинству оценят все, кто его попробует, пишет канал.
