Не так давно появился новый хит среди десертов — творожные трюфели. Эти домашние конфеты с легкостью завоевывают сердца сладкоежек благодаря своей невероятной простоте в приготовлении и восхитительному вкусу. Если вы поклонник творожных десертов, этот рецепт обязательно должен оказаться в вашем арсенале!
Список ингредиентов
- 200 г ванильной творожной массы
- 150 г печенья Орео
- 200 г шоколада
- Сублимированная малина или дробленые фисташки для декора
Как приготовить трюфели
Первым делом, нужно приступить к подготовке печенья. Измельчите его в блендере до состояния крошки. После этого соедините творожную массу с крошкой печенья, сделав это в комнате при температуре 20-25 градусов. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты стали однородными.
Далее, лепим из полученной массы небольшие шарики. Выложите их на подготовленную поверхность, застеленную пергаментом или силиконовым ковриком, и отправьте в морозильник на один час. Это поможет им застыть и станет важным шагом в процессе приготовления.
Тем временем растопите шоколад, добавив в него три столовые ложки растительного масла без запаха. Хорошо перемешайте, чтобы масса стала гладкой. Затем достаньте шарики из морозилки и аккуратно обмакните каждый из них в растопленный шоколад. Для завершающего штриха посыпьте конфеты сублимированной малиной или измельченными фисташками. Теперь конфеты можно отправить в холодильник на 30 минут для окончательной фиксации.
Эти творожные трюфели — настоящая находка для любителей сладостей! Готовьте и наслаждайтесь их нежным вкусом в кругу родных и близких.
