Треска – это универсальная рыба, которая отлично подходит для создания вкусных и сытных блюд. Сегодня предлагаем вам рецепт нежных рыбных биточков, которые обязательно станут звездой вашего стола.
Что потребуется?
- Филе трески – 800 г
- Яйца – 2 шт.
- Тертый пармезан – 150 г
- Белый перец – 3 г
- Листья салата «Айсберг» – 3 шт.
- Специи для рыбных блюд – 5 г
- Сливки (30%) – 20 мл
- Мелкая соль – 3 г
- Свежий укроп (рубленый) – 20 г
- Веточки петрушки для оформления – 3 шт.
- Чесночные зубцы (очищенные) – 2 шт.
- Мука (для панировки) – 60 г
- Оливковое масло (для жарки) – 30 мл
Этапы приготовления
Эти нежные биточки из трески подойдут как на повседневный, так и на праздничный стол, добавляя изюминку к любому угощению. Приятного аппетита!
