После того, как удалось познакомиться с норвежским вариантом борща, настало время открыть для себя датский. В Дании ситуация менее комфортная: чтобы позволить себе необходимые ингредиенты, молодежи приходится зарабатывать деньги. Но вместо того, чтобы перекусить быстренько, они выбирают необычный способ — начинают очищать природу от пустой тары. По их словам, это довольно прибыльно.
Вечером, когда клубы распахивают двери и горожане развлекаются, молодежь собирает пустые банки, чтобы заработать на нужные продукты для борща. Влюбленные в кулинарию парни — Виталька, Димон и Толян — хорошо понимают, как устроен их бизнес. Так, один из них заявил: "Сегодня будет много банок! У нас отличный шанс заработать на выходных!".
Секреты успешного сбора
Однако собрать нужное количество тары — задача не из легких. Конкуренция высока, и чтобы не оказаться среди пустых рук, нужно выбирать время wisely: вечером не поздно и не рано, чтобы уловить все возможные находки. Специфика сбора заключается и в том, что лучшие места для добычи тары — там, где тусуется молодежь.
Также важно помнить, что не вся тара годится для сдачи: она должна быть жестяной или пластиковой и обязательно с штрих-кодом, иначе автомат ее не примет. Приемник выдаёт талончики с суммой в кронах, которые затем можно потратить.
Грибное разнообразие и кулинарные эксперименты
Пока ребята занимаются сбором, в течение дня они также успевают исследовать местные леса в поисках грибов. Жаренные грибы с картошкой становятся отличным дополнением к борщу. Приготовление у них проходит в интересной форме: так как кастрюля большая отсутствует, варят сразу в двух мелких.
Виталька уже генерирует новый бизнес-план — нарезка, сушка и упаковка овощей в специальные наборы для борща. Звучит заманчиво, не правда ли? На две кастрюли борща они потратили всего 12 долларов, что эквивалентно 3,5-4 кронам за каждую банку.
Вот так непростым способом молодежь в Дании не только готовит борщ, но и находит способы заработка и общения.
