Как насчёт того, чтобы поднять настрой острыми вкусовыми ощущениями? Сегодня в меню — аппетитные куриные полоски в мексиканском стиле. Это сытное и ароматное блюдо отлично подойдёт как с гарниром, так и как самостоятельная закуска.
Остроту можно легко подстроить под свои предпочтения, просто варьируя количество красного перца. Вино, используемое в рецепте, не является обязательным ингредиентом — его можно заменить подкисленной водой с добавлением лимонного сока или яблочного уксуса. Только не забудьте добавить щепотку сахара для сбалансирования вкуса!
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 1 банка кукурузы
- 1 банка фасоли
- 200 г феты
- 1 средняя луковица
- 6 столовых ложек белого вина или подкисленной воды
- Растительное масло по вкусу
- Соль, черный перец и перец чили по вкусу
Приготовление
Первым делом нарезается куриное филе на тонкие полоски, а лук — на кубики или полукольца, в зависимости от ваших предпочтений.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите туда курицу. Жарьте до румяной корочки, затем добавьте лук и доведите его до золотистого состояния вместе с курицей.
После этого обязательно слейте жидкость из банок с кукурузой и фасолью, а затем добавьте их в сковороду. Прогревайте ещё несколько минут, затем влейте вино или подкисленную воду. Накройте крышкой и тушите недолго — кукуруза и фасоль уже готовые, наша задача лишь выпарить лишнюю жидкость.
В финале добавьте соль, перец и кубики или крошку феты, хорошо перемешайте все ингредиенты. Блюдо готово к подаче!
