В новом восхитительном рецепте торта «Тыква» нежно переплетаются ароматы тыквы и яркие нотки апельсина. Это сочетание так органично, что даже те, кто неравнодушен к тыквенным угощениям, останутся под впечатлением. Мягкость и воздушность делают этот десерт настоящим удовольствием для гурманов.
Ингредиенты для совершенства
Для создания этого шедевра понадобятся:
- Тыквенное пюре: 500 г (приготовьте заранее)
- Сок и цедра одного апельсина
- Для бисквита (форма 24 см):
- 120 г тыквенного пюре с добавлением апельсина
- 120 г муки
- 180 г сахара
- 4 яйца среднего размера
- 30 мл растительного масла
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- Щепотка ванилина
- Для крема:
- Оставшееся тыквенное пюре (около 450 г)
- 250 г творога
- 250 мл сливок (33-35%)
- 130 г сахарной пудры
- 20 г быстродействительного желатина
- 150 мл жидкости (рекомендуется смесь сока апельсина и воды)
- Для декора:
- 50 г шоколада и какао-порошок
Общий вес готового торта составляет 1,8 кг.
Где посмотреть видеорецепт
Чтобы не пропустить ни одной детали, можно посмотреть видеорецепт без рекламы на платформе Дзена по этой ссылке. Также доступен бесплатный видеоролик на Рутубе по эту ссылку.
