Песочное кето печенье с чиа-джемом: легкий рецепт без сахара и глютена

25 марта 2026, 05:50

Ингредиенты (14-16 порций):

Приготовление

Разогрейте духовку до 180C и подготовьте противень, застелив его пергаментом.

Взбейте сливочное масло с помощью миксера около минуты.

Добавьте подсластитель и продолжайте взбивать около 5-6 минут до легкой и воздушной консистенции.

Вмешайте яичные желтки и ваниль.

Смешайте протеин, кокосовую муку и соль, затем добавьте в масляную массу, тщательно перемешивая до получения однородного теста.

Сформируйте небольшие шарики (примерно по 1 ст. ложке) и выложите их на противень.

Придайте шарикам форму, используя плоский предмет, создав небольшие углубления в тесте.

В каждое углубление добавьте примерно пол чайной ложки чиа-джема, следя за тем, чтобы не переполнить.

Охладите печенье в холодильнике в течение 30 минут или в морозильной камере 15 минут.

Выпекайте печенье 10-12 минут, пока края не станут слегка золотистыми.

Дайте печенью остыть минимум 15 минут, пока оно не станет более прочным.

Приблизительное КБЖУ на 1 шт (26-28 г): 72 ккал / 2 г белков / 6 г жиров / 2 г углеводов