Представляем вам великолепный рецепт жареных лепешек с сыром, который порадует всех без исключения. Это простое блюдо, которое легко сможет приготовить даже самый юный повар. Лепешки получаются мягкими, ароматными и невероятно нежными.
Эти сытные изделия сохраняют свой вкус даже после остывания. Приготовьте по этому рецепту сырные лепешки, также известные как ленивые хычины, и удивите своих близких настоящим кулинарным шедевром.
Ингредиенты:
- Кефир – 200 мл
- Мягкий сыр – 150 г
- Мука – 2 стакана
- Хмели-сунели – 2 щепотки
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Разрыхлитель теста – 1/3 ст. ложки
Приготовление:
В глубокой миске смешайте кефир с натертым на мелкой терке сыром и добавьте 2 столовые ложки муки. Приправьте солью и перцем по вкусу, добавив две щепотки хмели-сунели. Тщательно перемешайте ингредиенты до однородной массы.
После этого добавьте оставшиеся полтора стакана муки и разрыхлитель теста. Замесите тесто до мягкого и эластичного состояния. Сформируйте из теста «колбаску» и нарежьте ее на кусочки весом по 120 граммов. Раскатайте каждый кусочек в лепешку и обжаривайте на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Готовьте до появления румяной и аппетитной корочки, затем подайте горячими. Приятного аппетита!
