Крабовые палочки, многие из которых принимают за полезный диетический продукт, имеют далеко не идеальный состав. По словам нутрициолога Дианы Хщанович, эти изделия не содержат настоящего крабового мяса и не обладают значительной питательной ценностью.
В их состав входят переработанные рыбы, крахмал, добавки, такие как соль и сахар, а также различные ароматизаторы и красители. Это продукты глубокой переработки, которые минимизируют полезные свойства. Как отметила Хщанович, в крабовых палочках отсутствуют полноценные белки, здоровые жиры и необходимые микроэлементы, которые можно найти в натуральной рыбе.
Кому стоит избегать крабовых палочек?
Не стоит забывать, что здоровому человеку употребление крабовых палочек не причинит вреда. Однако, эксперт предупреждает определенные группы, которым лучше отказаться от этого продукта:
- Лица с излишним весом
- Больные диабетом
- Люди с проблемами пищеварительной системы
- Тем, кто склонен к отекам и имеет повышенное давление
- Аллергики на рыбу
Кроме того, не рекомендуется увлекаться крабовыми палочками детям, так как они могут способствовать формированию неправильных пищевых привычек.
Почему не стоит злоупотреблять?
Нутрициолог Хщанович также подчеркивает, что привычка включать в рацион много подобных продуктов с низкой питательной ценностью, при дефиците натуральных, может негативно сказываться на здоровье. Это особенно актуально для людей, страдающих от отечности, инсулинорезистентности или других хронических заболеваний пищеварительной системы.
