Нежный салат с редькой, огурцом и редисом

Идеальный рецепт для любителей легких и полезных блюд. Этот салат сочетает в себе хрупкость редьки и свежесть огурца с ярким вкусом редиса.

Ингредиенты для салата

• Редька (зеленая или белая) 100 г;
• Редис 100 г;
• Огурец 100 г;

Приготовление соуса

• Йогурт натуральный (греческий, 2%) 2 ст. л.;
• Оливковое масло 1 ст. л.;
• Сахарозаменитель эквивалент 1/4 ч. л. сахара;
• Соль по вкусу.

Процесс приготовления прост и не займет много времени. Начните с тщательной мойки свежей редьки: очистите её и нарежьте тонкой соломкой. Чтобы убрать горечь, рекомендуется погрузить нарезанную редьку в кипяток на несколько минут, после чего промойте её в холодной воде и обсушите.

Тем временем нарежьте редис и огурец. Нежный вкус белого соуса дополнит легкую остроту редьки, создавая гармоничное сочетание.

Приготовьте соус: в отдельной миске смешайте йогурт с оливковым маслом, добавьте необходимое количество соли и сахарозаменителя, что придаст соусу легкую сладость и обогатит вкус.

Заправьте получившимся соусом салат и подавайте к столу, наслаждаясь свежестью и полезностью каждого ингредиента!

Калорийность на 100 г 37 ккал (БЖУ: 1,4/2,1/3,5).

Этот рецепт находка для каждого, кто хочет поддерживать здоровый образ жизни без лишних усилий.