Невероятная закуска из куриных сердечек за 15 минут: вкуснее мяса и нежнее грибов

Скоро пора встречать гостей, и что может быть лучше вкусного угощения, которое не занимает много времени на приготовление? Эта закуска из куриных сердечек подарит вам незабываемые вкусовые ощущения и станет настоящим хитом на любом столе, особенно новогоднем!

Рецепт уже полюбился многим: его популярность объясняется удивительной нежностью сердечек, которая превосходит даже традиционные маринованные грибы, не говоря уже о мясе.

Непревзойденный салат для праздничного стола

Помимо аппетитной закуски из сердечек, стоит обратить внимание на салат, который идеально впишется в новогоднее меню.

Необходимые ингредиенты

• Куриные сердечки 1 кг;
• Луковица 1 средняя;
• Лавровый лист 2-3 шт.;
• Чёрный перец горошком 10 шт.;
• Свежая зелень по вкусу.

Теперь о маринаде:

• Лимонный сок 50 мл;
• Растительное масло 3 ст. ложки;
• Бальзамический уксус 3 ст. ложки;
• Горчица 1 ч. ложка;
• Сахар 1 ст. ложка;
• Соль и перец по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Промойте куриные сердечки и доведите до кипения достаточное количество воды.

2. В кипящую воду добавьте соль по вкусу, лавровый лист и горошины черного перца.

3. Опустите сердечки в кастрюлю и уменьшите огонь. Варите 15 минут.

4. Тем временем займитесь приготовлением маринада: смешайте лимонный сок с аналогичным количеством воды и добавьте остальные ингредиенты.

5. Лук нарежьте полукольцами, зелень мелко нашинкуйте.

6. С горячими сердечками переместите их в салатник, посыпьте луком и залейте маринадом.

7. Дайте закуске настояться около часа перед подачей, а перед сервировкой посыпьте свежей зеленью.

Приятного аппетита!