Создаём домашнюю заготовку: маринованная капуста с изюмом и перцем
9 мая 2026, 17:12
С приближением холодов многие кулинары готовятся к зимнему сезону, и одним из лучших способов сохранить овощи является маринование. Сегодня в центре внимания оказывается белокочанная капуста, которая в сочетании с ярким сладким перцем и сладким изюмом создаёт невероятно насыщенный и хрустящий салат.
Основные ингредиенты
Для этого аппетитного рецепта понадобится:
- Белокочанная капуста 3 кг
- Морковь 600 г
- Сладкий перец 1 кг
- Изюм 200 г
- Уксус (6%) 1 стакан
- Сахар 1 стакан
- Соль 100 г
- Подсолнечное масло 1 стакан
Этапы приготовления
Обладая простыми ингредиентами, можно легко приготовить изумительный салат:
Такой салат не только добавит яркие краски на ваш зимний стол, но и сделает его вкус более насыщенным и многогранным. Приятного аппетита!
Источник: Еда.ру