Этот восхитительный яблочный пирог из песочного теста подарит незабываемые вкусовые моменты. Секрет его очарования в уникальной текстуре корочки и сочной начинке, которая незамедлительно завоюет ваше сердце.
Ингредиенты, которые нужны для приготовления
- Сливочный маргарин – 200 г
- Сметана – 200 г
- Сахар – 1 стакан
- Яйца (желток) – 2-3 шт.
- Сода – 1/2 ч. л.
- Ваниль – по вкусу
- Мука – по необходимости
- Для начинки: яблоки – 8-10 крупных
Пошаговый процесс приготовления
1. В глубокой миске соединить 200 г мягкого маргарина, 200 г сметаны, 1 стакан сахара, 2-3 желтка и полчайной ложки соды. По желанию добавить немного ванили для аромата. Постепенно вводить муку, замешивая мягкое эластичное тесто.
2. Разделить тесто на две части, одну из которых следует аккуратно убрать в морозильник. Раскатать оставшуюся часть теста и уложить на противень, формируя небольшой бортик.
3. Яблоки натереть на крупной терке, удалить лишний сок и равномерно распределить по тестовой основе.
4. Замороженное тесто натереть сверху на яблочную начинку. Выпекать в заранее разогретом духовом шкафу до золотистого цвета.
5. Готовый, немного остывший пирог нарезать на порции, перенести на красивое блюдо и присыпать сахарной пудрой для изюминки.
