Салат из свеклы с яйцами

Этот салат из свеклы с яйцами идеальное блюдо для тех, кто ценит здоровье и готовить быстро. Сочетание белка и клетчатки делает его не только вкусным, но и полезным для организма. Компоненты здесь такие простые, что даже школьник справится с приготовлением!

Что понадобится

• Свекла;
• Яйца 2-3 шт.;
• Маринованные огурцы 5 шт.;
• Пол-луковицы;
• Майонез (или его заменители);

Пошаговый процесс

1. Отварите свеклу до готовности и натрите на крупной терке.

2. Лук мелко нарежьте и добавьте к свекле.

3. Яйца отварите, очистите и нарежьте кубиками.

4. Для остроты блюда добавьте нарезанные мелкими кусочками маринованные огурцы.

5. Заправьте салат майонезом, но можно заменить его оливковым маслом, сметаной или натуральным йогуртом получится тоже очень вкусно!

Подача и советы

Через несколько минут свекла впитает заправку, и можно подавать салат на стол. Это блюдо отлично подходит как для повседневных обедов, так и для праздничных мероприятий. Удивите своих близких этой аппетитной закуской!