Нежный шоколадный торт на основе тыквы: здоровый десерт без сахара и глютена

Шоколадный десерт с тыквой это уникальное сочетание, которое приятно удивит даже самых привередливых сладкоежек. Этот низкокалорийный торт не только обожает тело, но и радует вкусом, предлагая насыщенную шоколадную текстуру и влажность.

Ингредиенты для шоколадного кекса и крема

• Тыквенное пюре 340 г
• Яйца 2 шт. + 2 желтка
• Аллюлоза (или коричневый сахар для улучшения вкуса) 100 г
• Какао-порошок 85 г
• Горький шоколад без сахара 80 г
• Кокосовые сливки 60 г

Приготовление: простой и быстрый процесс

1. Разогреть духовку до 170 C. Подготовить форму диаметром 15-16 см: смазать и выстелить пергаментом дно и стенки.

2. В блендере соединить тыквенное пюре, яйца, желтки и аллюлозу или сахар. Взбить все до однородного состояния.

3. Добавить какао-порошок и снова хорошо перемешать. Конечная масса должна получиться густой.

4. Переложить тесто в подготовленную форму и разровнять. Выпекать около 60 минут поверхность кекса может немного трескаться.

5. После выпекания охладить. Для шоколадного крема: нагреть кокосовое молоко почти до кипения и добавить шоколад. Через минуту перемешать, пока масса не станет гладкой, и равномерно распределить на охлажденном кексе. При желании украсить по своему усмотрению.

Польза и удивительная калорийность

На каждые 100 г этого десерта приходится всего 145 калорий, 5 г белков, 8 г жиров и 12 г углеводов. Этот торт не только порадует вкусовые рецепторы, но и станет отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием.