Вкусный салат с авокадо и йогуртовой заправкой

13 июля 2026, 21:05

Этот салат отличное сочетание свежести и питательности, который подарит наслаждение каждому. Главный акцент здесь мягкое авокадо и нежная йогуртовая заправка, которые вместе создают гармоничное блюдо.

Ингредиенты для 4 порций

  • Куриное филе 400 г
  • Морковь 250 г
  • Замороженный зелёный горошек 100 г
  • Красный лук 100 г
  • Авокадо (хаас) 2 шт.
  • Маринованные огурцы 200 г
  • Петрушка 2 веточки
  • Чеснок 1 зубчик
  • Греческий йогурт 200 мл
  • Горчица 1 ч. л.
  • Соль, свежемолотый чёрный перец по вкусу
  • Сок лимона

Пошаговое приготовление

  • Приготовьте куриное филе. Залить куриное филе горячей водой, довести до кипения, посолить и варить на слабом огне 30 минут. После этого остудить.
  • Подготовьте овощи. Очистите, нарежьте и отварите морковь в воде 20 минут, чтобы она полностью остыла. Затем залейте зелёный горошек горячей водой и варите всего 5 минут, после чего откиньте на дуршлаг и охладите в ледяной воде.
  • Соберите салат. Нарежьте красный лук, авокадо кубиками с поливом лимонным соком, и мелко покрошите маринованные огурцы. Все ингредиенты смешиваются в большой миске.
  • Приготовьте заправку. Чеснок пропустите через пресс, смешайте с греческим йогуртом и горчицей, добавьте соль и перец по вкусу.
  • Подача. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте. Разложите по тарелкам и подавайте к столу!

    • Этот салат станет не только украшением вашего стола, но и отличным источником полезных веществ для организма!

    Источник: Байкальский Травник
    Больше новостей на Foxcake.ru