Недавние мастер-классы в Костроме, Чебоксарах и Москве погрузили участников в увлекательный мир пряностей, раскрывая их значение в русской кухне и быту. На мероприятиях была представлена панорама использования специй в разных...
Все новости
Салат, который удивит своим вкусом и разнообразием текстур, станет настоящим украшением праздничного стола. В его основе жареные баклажаны, свежие сладкие помидоры и нежнейший сыр фета. Дополняют это кулинарное произведение хрустящие грецкие орехи и...
Печень — это ценнейший продукт, богатый витаминами, белками и железом. Однако многие кулинары сталкиваются с неожиданной неприятностью — горечью, которая способна испортить даже самые тщательно приготовленные блюда. Но не стоит отчаиваться — эта...
Кофейная культура продолжает набирать популярность, и для кофеманов выбор подарка становится настоящим искусством. Кофе — это не просто напиток, это целая философия, способ самовыражения и ключ к уютным встречам. Угостить любимого человека чем-то, что...
Древние племена Америки начали новую страницу в истории картофеля, возвращая дикие сорта на столы. Эти виды обладают маленькими клубнями, отличающимися вытянутой формой и разнообразной окраской – от желтой и розовой до пятнистой. Несмотря на...
Где-то между очередью за завтраком и шумом посуды возникает ощущение, что привычный ход может измениться на день-два. Именно так в городе случилось с рестобрендом на Литовском валу: после внеплановой проверки заведение временно перестало принимать...
Запекание скумбрии – это отличный способ сохранить её натуральный вкус и полезные свойства. Вот что потребуется для приготовления: Скумбрия (без головы, потрошеная) – 2 шт. (~300 г каждая); Сливочное масло – 15-20 г; Свежая зелень (укроп, петрушка...
Грузия славится не только своими живописными пейзажами и богатыми традициями, но и великолепной кухней. Одним из самых популярных и любимых блюд является хинкали – сочные пельмени, наполненные нежной начинкой и пряностями. Это блюдо стало символом...
Филе пангасиуса — это не просто рыбное блюдо, а настоящая находка для любителей быстро и вкусно поесть. Приготовленное на сковороде-гриль, это филе не только порадует вас своей текстурой и вкусом, но и наполнит ваш ужин...
Хранение готовой еды при комнатной температуре более двух часов может стать причиной пищевого отравления, предупреждает директор Центра компетенции в области пищевой безопасности «Роскачества» Елена Спеценко.
Правило двух...
Окрошка — это летний фаворит, который охлаждает и утоляет голод, не требуя долгих процессов готовки. Но главный вопрос, который волнует многих, заключается в том, чем именно заправлять это освежающее блюдо? Квасом, кефиром, минералкой или даже...
Поиск способов сделать полезные, но не всегда вкусные овощи, такими как шпинат, брокколи и сельдерей, любимыми — задача, достойная внимания. Как же это сделать?
Овощи и хлеб — идеальная пара, ведь оба эти продукта играют важную роль в нашем рационе....
Шарлотка – это далеко не просто пирог, а настоящая кулинарная традиция, которая уютно поселилась в сердцах многих. С ней часто связаны воспоминания о домашних вечерах и радостных праздниках. Этот простой, но удивительно вкусный десерт и по сей...
С приближением Масленицы многие готовят меню для этого традиционного праздника. На столе обязательно должны быть блинчики — именно такие, как в детстве. Первый блин, хоть и не всегда идеален, для многих остается самым запоминающимся. Пропитанный...
Селедка под шубой — это не просто традиционное блюдо, но и настоящая арена для кулинарных дебатов. Многие любители кухонного искусства утверждают, что последовательность укладки слоев этого салата способна кардинально изменить его вкус.
Спор о...
Многие любители красного вина, такие как Нина, испытывают трудности с выбором среди множества вариантов, предлагаемых ресторанами и магазинами. Чаще всего предпочтения формируются спонтанно, что не всегда приводит к удачному выбору. Но как...
Панкейки — это не просто завтрак, это настоящее кулинарное чудо, которое может подарить вам хорошее настроение. Легкие и воздушные, они отлично подойдут как для уикенда, так и для буднего утра. Давайте разберемся, как же их...
С наступлением теплого сезона наблюдается увеличение числа случаев пищевых отравлений. Это связано с повышением температуры и несоблюдением простейших правил хранения продуктов, предупреждают эксперты.
Согласно мнению...
Французская киноикона Лино Вентура запомнилась не только своими выдающимися ролями, но и счастливым браком. В любовь своего жизни, Одетту, актер встретил в юности, и их совместная жизнь длилась целых пять десятилетий. Это поистине редкое явление в...
Крупный игрок на пивном рынке меняет название
С 1 ноября один из крупнейших российских производителей пива, возникший на основе активов Heineken, будет продолжать свою деятельность под новым именем – «Пивоварни Бочкарёв». Эта новость стала...
