С приходом солнечных дней в Сибирь всё больше людей стремится проводить время на свежем воздухе. В этот прекрасный период завтрак должен быть не только вкусным, но и быстрым! Предлагаем вам рецепт омлета с ветчиной и сладким перцем, который зарядит энергией на весь день.
Что понадобится?
Для приготовления этого замечательного блюда на 4 порции потребуется:
- 400 г ветчины из индейки,
- 4 яйца,
- 120 г нарезанного сладкого перца,
- 50 г молока,
- 2 г соли,
- 1 г молотого черного перца,
- 15 г кунжутного масла.
Оформление на столе
Для сервировки блюда добавьте:
- 80 г свежих листьев салата,
- 100 г огурцов,
- 100 г помидоров.
Приготовление
Первым делом нарежьте ветчину соломкой, а затем обжарьте её на растительном масле до легкой золотистой корочки. Далее добавьте нарезанный сладкий перец и тщательно перемешайте ингредиенты. В отдельной ёмкости взбейте яйца, добавьте к ним молоко, соль и перец. Получившуюся смесь аккуратно залейте в сковороду с ветчиной и перцем.
Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и готовьте омлет около 15 минут. После этого нарежьте блюдо на четвертинки и выложите их на тарелки. Не забудьте украсить омлет свежими листьями салата, огурцами и помидорами.
Приятного аппетита и удачных утренних завтраков!
